中秋临近

除了月饼热销外

品种丰富的秋季水果

也纷纷抢鲜上市

收到市民青睐

△ 图片来源于相约新会

按照传统，中秋节江门每家每户都有吃柚子的习俗。一方面因为柚子的形状接近圆形，符合中秋节家人团圆的主题，另一方面“柚”与“佑”同音，中秋节将柚子摆上桌，寓意着保佑家人平安，希望未来的生活更顺利、幸福。

△ 图片来源于相约新会

而柚子里

又属红心蜜柚最受人喜爱

金黄饱满的大柚子

鲜嫩可口的红果肉

“柚”惑来袭！

除了柚子

中秋还有这些美食

一定要尝尝

芋头

中秋赏月吃芋头是五邑地区的一大特色。农历八月十四，恩平人、台山人会提前制作芋头包、芋头糍，等次日再将制好的芋头糕、芋头糍和准备好的月饼、菱角、柚子、椰子等一起拿来拜神。

△ 芋头糕

炒螺

“中秋最开心的就是一家人围在一起赏月、吃月饼、啜田螺，很温馨！”谈起中秋美食，小乔印象最深的是这样的画面。中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。炒一碟田螺，一家人围聚一起，谈天说地。

△ 梁晓敏 摄

濑粉

“吃濑粉、过中秋”，这是恩平人在中秋佳节的习俗之一。濑粉是恩平地区的一种独特的食品，当地老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。

△ 恩平濑粉。梁少华 摄

板栗

在不少地方，中秋节也有着吃板栗的习俗。板栗的寓意也非常美好，栗与“利”谐音，意为顺利，而板栗又称为栗子，代表着“利子”，所以在中秋节吃上一些栗子，所蕴含的是父母对于子女深深的祝福，希望他们平安顺利。

菱角

在江门，除了农历七月初七，中秋节也会食用菱角。菱角是一种菱科、菱属的水生植物，又名水菱、凤菱、水栗等，其叶片为菱形，嫩茎可做蔬菜，菱肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，营养价值可与坚果相媲美，有“水中坚果”之美誉，深受食客欢迎。

责任编辑：张宽

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