江门日报讯（文/图 记者/张安怡）8月18日上午，恩平市教育局联合归国华侨联合会开展关爱“小候鸟”暖侨志愿服务，于中秋佳节来临之际，在君堂镇中心小学举办暖侨心·与童乐——“侨童学堂”手工月饼制作活动。20名外籍学生代表在活动现场通过制作月饼，感受恩平非遗魅力，体验节日快乐。

△两位传承人用通俗易懂的语言，将饼皮的厚薄程度、制作月饼的注意事项和模具的使用方法等耐心传授给侨童们。

活动旨在落实“侨都赋能”工程，进一步传承、弘扬中华民族优秀传统文化和恩平非遗文化，教育和引导侨童了解、认知传统节日，凝聚民族精神，助力侨童快乐健康成长。

据悉，“婚庆礼饼”和“土法黑豆沙制作技艺”是恩平非遗。活动现场，“婚庆礼饼”传承人李活常和“土法黑豆沙制作技艺”传承人吴冬梅演示了制作过程。两位传承人用通俗易懂的语言，将饼皮的厚薄程度、制作月饼的注意事项和模具的使用方法等耐心传授给侨童们。为切合活动主题，主办方还别出心裁定制了“侨童学堂”“童心向党”等月饼制作模具，并提前准备好了黑豆沙馅、饼皮等。

在制作环节，侨童们一步步按照传承人的讲解尝试制作月饼，搓饼皮、称馅料，搓圆、封口，压模具……在欢声笑语中，大家亲身感受制作中秋美食的乐趣。不一会，一个个精美饱满的月饼就呈现在大家面前。接着，大家一起烤制月饼，互相品尝劳动成果。

现场开展的中秋节知识问答和猜灯谜活动同样热闹非凡，大家纷纷开动脑筋，互相讨论，在游戏中感受中秋传统习俗的美妙。

△现场开展的中秋节知识问答和猜灯谜活动同样热闹非凡，大家在游戏中感受中秋传统习俗的美妙。

“我的爷爷奶奶最爱吃豆沙月饼了，我要带回家让他们尝尝我做的月饼！”君堂镇中心小学学生李浩铭看着烤制后变得金黄诱人的月饼，信心满满地告诉记者，爷爷奶奶肯定喜欢。

“归国‘小候鸟’，‘侨童学堂’来守护，让侨童们在认识非遗、学习非遗中体验中华民族优秀传统文化，加深对传统文化的了解和热爱。”主办方表示，将中华优秀传统文化融入思政课，引导青少年增强民族自尊心、自信心和自豪感。

君堂镇是著名的华侨镇，该镇中心小学外籍学生较多，该校将中华民族优秀传统文化融入教育教学，成为“婚庆礼饼”和“土法黑豆沙制作技艺”两项恩平非遗技艺的传习点，让更多侨童在做中学、乐中学，感受传统技艺的魅力。

责任编辑：徐蓓蓓

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