各位同学，欢迎来到我们中秋健康小课堂。中秋节快到了，相信很多朋友都已经拟定了出行和聚餐的计划，但现在仍在疫情期间，疫情防控必不可少。这节课，我们就来讲讲如何健康过中秋，避免疾病找上门。本节课分为三个部分，将从出行防疫、健康饮食和常见疾病预防等方面教大家健康、快乐地度过假期，远离疾病困扰。

讲课老师：蔡昭璐

指导专家：江门市中心医院营养科营养师黄璐彤、江门市疾控中心传染病预防控制所主管医师罗晓敏。

假期出行

保持警惕性，绷紧疫情防控这根弦

相信同学们都深有体会，每逢节假日，全国各地的景点都是人挤人的现象，而且目前疫情仍未结束，同学们假期出行时一定要绷紧疫情防控这根弦，保持警惕性。

出行前，要先了解目的地的疫情防控等级，如果是中高风险地区就不能前往。同时，如果出发地是中高风险地区，也不能出行。出行过程中，务必做好个人防护，做到戴口罩、勤洗手、保持社交距离、不扎堆、不聚集等。吃饭的时候，要选择卫生状况好的餐饮单位，注意手卫生，提倡分餐，使用公勺公筷；不食用野生动物，避免暴饮暴食、过量饮酒等，如出现食源性疾病症状，应马上停止食用可疑食物，并尽快到医疗机构就诊。

此外，建议同学们做好行程记录，包括飞机、火车等公共交通工具的班次、时间和座位号，用餐饭店或住宿宾馆名称、地址、同行人姓名等信息；要做好健康监测，在出行时和回家后应做好健康监测；加强疫苗接种，建议在出行前完成新冠病毒疫苗接种。

健康饮食

要管好嘴，月饼最好放在早餐吃

“小饼如嚼月，中有酥与饴。”同学们你们知道这是谁的诗吗？这两句诗出自苏轼的《留别廉守》。月饼作为中秋节的必备食物，得到很多人的青睐。但月饼作为一种高油高糖高脂的美食，它的吃法也很有讲究。

首先，月饼最好放在早餐吃。月饼的含糖量和脂肪都比较高，早上搭配鸡蛋，蔬菜一起吃，可以有足够的能量迎接早上的高强度工作。晚上吃的话容易导致脂肪积聚。其次，每天进食1/4个传统月饼即可，尤其是糖尿病患者或者甘油三酯高的人要少吃。最后，进食月饼较多时，要适当补充维生素B。蛋白质和脂肪在转化为能量的时候需要维生素B，所以大量吃甜食会消耗很多，需要及时补充。

除了月饼外，相信不少同学的家里都会购买水果。水果虽然热量不高，但是水果里的果糖每克也有4000卡的热量，尤其是菠萝蜜、榴莲等热带水果，含糖量较高，大量摄入会促进脂肪合成，增加腹部脂肪，因此，节日期间同学们要管好嘴。糖尿病人吃水果时，要注意量，可以多选择低糖的水果，如草莓、黑莓、蔓越莓、杨桃等。

疾病预防

规律作息，提高自身抵抗力

一到放假，不少同学就会开启熬夜模式。生活作息紊乱，抵抗力也会下降，再加上现在天气炎热，细菌、病毒容易繁殖，引起疾病。现在距离下课还有10分钟，接下来，我将为同学们讲讲中秋期间，我们还需要预防哪些疾病。

一是食源性疾病。每年7—9月是副溶血性弧菌感染的高峰期，多与进食或接触海产品有关。江门作为一个沿海城市，再加上现在休渔期结束，众多海产品上市，感染风险较高。秋天上山郊游人员增多，但记住，千万不要采野生蘑菇食用，以免中毒。

此外，节日期间，许多同学的家里往往做菜较多，经常剩下第二天吃，这样一来食物极易发生变质或生成大量的细菌。这些变质食物，如果再吃或消毒不彻底，就会使人中毒。预防食物中毒，尽量不吃生的或加热不彻底的食品，剩余饭菜食用前要彻底加热，已经变质的食物最好不吃，防止食品生熟交叉污染。

二是诺如病毒感染性腹泻。诺如病毒全年均可发生感染，一般10月到次年4月是高发季节。那如何做好预防呢？同学们只要记住一句话：“手卫生，守健康！”

好了，今天的课就讲到这里，祝大家有一个愉快、健康的中秋节。

(责任编辑： 吴惠英  二审：王雪晴  三审：钟建基 )