2026年1月，冬日暖阳铺洒在新会区大泽镇中心幼儿园崭新的户外场地上，这片占地约1200平方米的“绿美成长乐园”，由江门市新会区新宝堂陈皮有限公司（以下简称“新宝堂”）倾力捐建，现已成为幼儿园孩子们喜欢的天地之一。竣工典礼上，新宝堂董事长陈柏忠看着活泼的孩子们，感慨道：“希望他们能在这里身心健康地成长，就像我们精心陈化的新会陈皮一样，历久弥新，越来越好。”

这温馨的一幕，是新宝堂深度参与“百千万工程”的生动缩影。作为一家拥有百年历史积淀的中华老字号，在“十四五”期间，新宝堂将自身发展与家乡振兴紧密相连，以产业之“实”筑牢经济根基，以科技之“新”驱动价值跃升，以公益之“情”润泽乡土民生，交出了一份独具“陈香”的“百千万答卷”。

△新宝堂坚持“天然生晒，自然陈化”的技艺。

乡村振兴，产业兴旺是基石。新宝堂的答案，始于田畴之间。

在新宝堂双水新会柑种植基地，青翠的新会茶枝柑树孕育着一颗颗“黄金果”，这里是国家立项的“广陈皮生态种植示范基地与产地加工技术示范基地”，融合了不动土栽培防草布系统、水肥一体化技术、微喷灌自动化系统、无人机追肥技术、专业土壤监测和绿色防控技术的“智慧体系”。

“这套体系不仅保障了柑树持续高产，更实现了生态保护与农业增效的统一。”陈柏忠介绍道，“我们与新会区300多户农户联合成立新宝堂新会柑种植合作社，将这套标准化、现代化的种植技术向他们输出，改变了过去农户单打独斗、技术参差、靠天吃饭的局面。”

“以前种柑，心里没底，销路也愁。加入合作社后，统一培训种植技术，还保价收购，心里踏实多了。”合作社社员陈东朝表示。这种“龙头企业+合作社+农户”的模式，不仅提高了产业效能，更将农户纳入了现代农业发展体系。据统计，截至目前，新宝堂通过这一模式直接带动农民增收达25.93亿元，创造税收1.8亿元。坚实的产业纽带，将小农户与大市场紧密连接，让农民分享产业链增值收益。

产业的维度不局限于种植。2025年11月底，新宝堂新会陈皮国家现代农业产业园内格外热闹，“2025粤港澳大湾区百家旅行社新会柑采摘季”活动在此举行。粤港澳大湾区上百家旅行社的代表汇聚于此，亲手采摘柑果，沉浸式体验陈皮文化。活动现场，新宝堂与多家知名旅行社签订了文旅产业合作协议，共同推动大湾区各城市康养文旅产业的联动。

“我们正全力拓展‘陈皮+文旅’融合模式。”陈柏忠介绍，借助“大桥经济”和粤港澳大湾区建设机遇，新宝堂致力于将产业园打造为大湾区“微度假”旅游目的地，吸引更多游客前来感受陈皮文化，带动餐饮、住宿、购物等乡村消费，推动产业从单纯的农产品加工向“一二三产”深度融合跃迁。一颗新会柑，串起了一条融合种植、加工、文化、旅游的产业链，让乡村产业形态更加多元、更加繁荣。

面对“百千万工程”对高质量发展的要求，新会陈皮产业如何打破农产品附加值的天花板？新宝堂的探索，指向了一条以科技创新为内核、以金融赋能为翅膀的现代化产业链升级之路。

2016年，广东新宝堂生物科技有限公司成立，公司项目以生物技术结合中医药技术为核心，攻克了困扰行业数百年的“取皮弃肉”难题，以新会柑果肉为母液，通过生物发酵技术转化成高附加值的陈皮酵素，将新会柑肉“变废为宝”。如今，新宝堂陈皮酵素整体技术经广东省南方食品医药行业评估中心评估，已达到国内领先水平，新宝堂新会柑综合利用项目还荣获2022年度广东省科技进步奖一等奖，新宝堂陈皮酵素项目更于2025年入选首批“生物制造赋能食品产业应用场景焕新典型案例”。

“从‘单取一张皮’到‘全果高值化利用’，我们让一颗茶枝柑的生命价值在产业链上得到延续和倍增，直接拓宽了农户的增收渠道。”陈柏忠指出，目前，新宝堂已与十所大学、三所三甲医院和两所科研机构建立起产学研和商业合作关系，打造了一个集中医、中药、农业、食品、生物、检测等多专业、多领域于一体的科研平台，形成集种植、加工、仓储、交易于一体的新会陈皮供应链，为新会陈皮产业的发展开辟新的经济增长点，将科技潜能转化为实实在在的经济效益和生态效益。

然而，新宝堂的产业创新并未止步于产品研发。更深层的变革，发生在新宝堂占地10万平方米的中国陈皮（新会）仓储流通中心内。该中心以“自然陈化+科技溯源”为核心，将传统“离墙离地离顶”的自然陈化智慧，与赋予每筐陈皮唯一溯源“身份证”的物联网技术深度融合，有效提升新会陈皮陈化效果及管理水平。以此为基础，2025年11月，在行业主管部门指导下，新宝堂联手广东省广交资源集团、江门市农业控股集团、广东金服股权托管中心有限公司，共同打造更具前瞻性的陈皮原料药交易平台，集“标准仓储、仓单交易、陈皮融资”等多功能于一体，为道地药材产业标准化、规范化、高质量发展注入新动能。

△依托新宝堂中国陈皮（新会）仓储流通中心，陈皮原料药交易平台整合交易、溯源、仓储、质检、信息及金融等全链条服务，提升了陈皮交易效率与价值。

“我们正尝试引入金融活水。”陈柏忠详解了这一创新模式的核心：平台将实体陈皮转化为标准化的电子仓单，投资者可以像证券交易一样交易陈皮仓单，分享陈皮随时间陈化带来的价值增长。同时，创新的“陈皮贷”产品，允许农户和企业以存放于标准仓内的陈皮作为质押物获取流动资金。这一举措，标志着新会陈皮从传统的农产品现货交易，迈向了具有现代金融属性的标准化资产交易新阶段，为整个产业的规范发展、价值发现和风险抵御提供了助力。

在筑牢产业根基、插上金融翅膀的同时，新宝堂深知，陈皮产业的持久魅力与更高价值，根植于其深厚的文化底蕴。企业将非遗技艺的传承活化视为另一条发展主线，积极探索“非遗+文旅”的融合新业态，让陈皮故事可感、可知、可体验，为乡村振兴注入文化动能。

作为省级非遗生产性保护示范基地，新宝堂秉持“传承不守旧，创新不忘本”的理念。一方面，积极推动新会陈皮炮制技艺的标准化，系统编纂了图文并茂的技艺流程，并积极参与制定省级地方标准乃至国家级行业认证规范，让千年技艺有章可循。另一方面，通过大量的研学活动，让青少年亲手体验开皮、晒制等工艺。

△新宝堂拓展“陈皮+文旅”融合模式，推出新会陈皮非遗研学活动。

非遗的活力，在“用”中传承，在“融”中发展。新宝堂敏锐地抓住“大桥经济”机遇，深中通道、黄茅海跨海通道的开通，将新会无缝接入粤港澳大湾区一小时生活圈。企业顺势将万亩生态种植基地、现代仓储中心、非遗技艺展示厅等，整合打造成沉浸式陈皮文化体验区。

“如今，每天都有近20个大湾区研学旅行团到来。”陈柏忠介绍，“他们不仅带走产品，更带走对新会陈皮文化的深度认知。”这种融合，将单一的农产品购买，升级为集农业观光、文化研学、美食体验、健康养生于一体的复合型消费，有效延长了游客停留时间，带动了本地餐饮、住宿等消费，让乡村的“绿水青山”和“文化宝藏”真正转化为“金山银山”。

企业的厚度，更在于社会责任的担当。一直以来，新宝堂将慈善公益视作企业基因，将其融入助力“百千万工程”的方方面面，精准滴灌民生。

大泽镇中心幼儿园户外活动场地的捐建，便是新宝堂公益行动之一。据统计，自2015年以来，新宝堂累计捐资赠物总额已达2104万元，覆盖医疗、教育、文化、乡村建设等多个领域：捐赠先进设备助力新会妇幼保健院提升服务能力；连续多年向乡村学校赠阅报刊，滋养学子心灵；支持乡村龙狮赛、文艺晚会，丰富群众精神文化生活……

文/图 简家琳

责任编辑：杨嘉蔚

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三审：徐铃静